牛奶、羊奶、马奶，到底哪个营养价值更高？今天一次说清楚

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本文专家: 赵爱利，福建医科大学，营养与食品专业博士研究生 王文祥，福建医科大学教授，营养与食品专业博士生导师 如今生活水平高了，奶的营养价值日益受到重视。 从开始只有牛奶，到现在市面上羊奶、马奶、骆驼奶……花样变得越来越多。 但同时很多疑问也随之而来，到底哪种奶营养价值更高？我们今天一次说清楚。 牛奶、羊奶、马奶…有什么区别？ 牛奶 含有人体所必须的各种营养物质，如乳糖、优质蛋白质（酪蛋白及少量的乳清蛋白）、天然钙质、有益脂肪酸和脂溶性维生素等。牛奶及其制品品种不同，营养上又略有差别。 ①巴氏灭菌乳，被称为真正的“鲜牛奶”。 100%生牛乳，采用60-82℃进行加热处理，杀死不良微生物和致病菌。 牛奶营养成分 ………………………………