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毒过砒霜!100℃高温杀不死!这类致癌物,我们身边常出现……

昆明信息港  · 公众号  · 云南  · 2024-11-17 18:20

主要观点总结

文章介绍了福建福州的王女士因食用霉变花生导致黄曲霉毒素中毒的事件,并阐述了黄曲霉毒素的毒性、易感染的食物以及日常生活中如何预防黄曲霉毒素的产生。同时,文章还提到了昆明市居民的相关数据和昆明信息港的一篇整理编辑的文章。

关键观点总结

关键观点1: 王女士因食用霉变花生导致黄曲霉毒素中毒

文章描述了一起因食用霉变花生导致黄曲霉毒素中毒的事件,提醒读者注意食品安全。

关键观点2: 黄曲霉毒素的毒性及易感染的食物

文章介绍了黄曲霉毒素的毒性,以及日常生活中易感染黄曲霉毒素的食物,如发霉的谷物、花生及坚果、劣质芝麻酱等。

关键观点3: 如何预防黄曲霉毒素的产生

文章提供了预防黄曲霉毒素产生的措施,包括及时处理霉变食物、正确储存食物、注意厨具卫生和定期检查食品储存情况等。

关键观点4: 昆明市居民的相关数据和文章

文章还提到了昆明市居民人均可支配收入和消费支出的最新数据以及一篇关于物业公司评级的文章。


文章预览

前不久 福建福州的王女士 因吃花生差点丢了性命 这究竟是怎么回事? 吃花生导致 黄曲霉毒素中毒? 某一天,王女士出现 腹痛、腹泻、恶心 等症状,随即来到医院。医生表示,接诊时,王女士的症状与胃肠炎相似,而王女士 眼睛上的异常 却引起了医生注意。 正如医生所料,血液检查结果显示王女士的 转氨酶指标是正常人的十倍 ,这意味着她的肝功能受到了严重的破坏,医生怀疑王女士的肝脏问题由 中毒引起 。 最终,医生在王女士的粪便及呕吐物中检测出 黄曲霉毒素超标 。 原来,王女士在发病前一两日, 吃了一包存放许久且已霉变的花生 ,最终导致黄曲霉毒素急性中毒。 而像王女士这样,因食用霉变花生导致中毒的事件并非个例。 今年3月29日晚,浙江杭州的刘先生边看电视边吃花生。不料凌晨3点,他突然被一阵腹痛惊醒, 爬起来呕吐 ………………………………

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