芋头：我本普通，芋泥咋就出圈了？

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芋头--营养健康食品 芋头，作为薯类家族的一员，与红薯、土豆、紫薯、山药等“兄弟姐妹”一样，都属于杂粮界的“扛把子”。芋头是低脂肪、高纤维的食物，它不仅能在餐桌上替代精米白面，成为健康主食，还能帮助减脂、控制血糖，简直是“全能选手”！ 热量低 ——100克芋头的热量仅为56～85千卡，相当于米饭的一半。 升糖慢 ——芋头的血糖生成指数（GI）在50～55之间，妥妥的低GI食物，适合控糖人群。 芋泥——芋头“糖油混合物”变体 市面上的香甜芋泥，很多人误以为是芋头捣成泥，其实不然！这类芋泥往往添加大量的糖、黄油、奶油等“热量加持剂”，属于调味芋泥。以某款调味芋泥为例，每100克的热量高达230千卡，是蒸芋头的近3倍，堪称“热量炸弹”！ 健康饮食小贴士 减少频率： 喜欢吃调味芋泥的朋友，尽量控制食用频率，吃完 ………………………………