《Nature Metabolism》饮食塑造肠道微生物群，并影响大脑功能

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研究人员讨论了饮食-微生物-肠道-大脑轴，它描述了饮食和肠道微生物群组成对认知和情绪健康的作用。 大脑疾病的增加与不良饮食有关，而健康的饮食有助于大脑健康。这篇综述强调了肠-脑轴，其中饮食通过肠道微生物群影响大脑功能，并讨论了其治疗神经精神疾病的潜力。 最近的一项Nature Metabolism研究讨论了饮食-微生物-肠道-脑轴，它描述了饮食和肠道微生物群组成对认知和情绪健康的作用。 饮食和肠道菌群 富含碳水化合物的饮食显著增加肠道微生物群中的双歧杆菌水平，同时导致拟杆菌水平降低。益生元中未消化的碳水化合物促进健康肠道微生物群的生长，从而有益于胃肠道。 蛋白质是氨基酸的主要来源，而氨基酸对大脑健康至关重要。食用植物性蛋白质会增加短链脂肪酸(SCFA)和支链氨基酸(BCAA)水平，这两者都能促进整体健康。相比之 ………………………………