基层动态 | 你的年夜饭，我们来把关

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随着新春佳节的临近，为确保广大人民群众能够享受到安全、放心的年夜饭，望江市场监管所积极行动，开展了针对年夜饭的系列检查行动。 望江所以春节期间承办“年夜饭”、宴席的餐饮单位为关键点位，进行全面细致的排查。以经营单位食材采购储存、清洗处理、加工过程、食品添加剂管理、餐饮具清洗消毒、场所和设施设备清洁维护以及从业人员健康管理等为关键环节，全面开展餐饮食品安全风险隐患排查，及时掌握餐饮服务单位食品安全状况及就餐保障能力情况，避免出现“带病经营”“超负荷接待”等情况。 你的年夜饭 我来守护 传统 节日 执法人员深入各餐饮单位，对其厨房卫生、食材储存、食品加工制作、餐具清洗消毒等环节进行了逐一检查。同时，还重点检查餐饮单位的食品经营许可证、从业人员健康证等相关证件，确保餐饮单 ………………………………