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藏不住了,闽南人的护喉宝!清润酸甜,换季干燥更得来几颗。

下厨房  · 公众号  · 美食  · 2024-12-09 12:00
    

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上次我司在大厨房开选品会,大家纷纷踊跃发言。但是空调房里坐久了,免不了嗓子干痒不适。 这时,有个闽南同事端上一盘橘黄鲜亮的小果干:“嗓子不舒服?正是吃它的好时候。” 不似普通蜜饯“浓糖重盐”般的好吃。 更适合每次咬一小口,是枇杷纯粹的果香,由咸味而衬托出的浓缩酸甜慢慢在口中释放。 清凉又滋润,从喉咙直舒服到心里。 不禁问了问同事这个果干的来头,她说这可是 闽南人从小吃到大的护喉宝藏, 竹盐枇杷干。 闽南人不仅在嗓子不舒服的时候吃枇杷干,夏天胃口不开或者上班、闲暇时想解馋都吃它。 配料表只有: 枇杷,竹蜂盐 。 新鲜枇杷的鲜美滋味自然无可比拟,竹盐枇杷干含在嘴里 慢慢地咀嚼、融化 ,也别有一番风味。 我们之前虽然也上线过一款所谓的“老字号”,却发现品控不够稳定。 带着闽南人的吃货精 ………………………………

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