【回复】“长寿果”花生，生吃还是熟吃？专家建议你这样吃更有营养

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点击蓝字，关注公众号，获取更多健康资讯~ 今日看点 圈友问题导览 圈友“月光划过流星 ” 花生生吃好还是熟吃好？ 圈友“张丽娟” 吃山楂罐头好还是吃鲜山楂好？ 圈友“君君” 黑枸杞呢？ 圈友“Mrning” 肝火旺容易上火怎么调理？ 秋冬的它是结节“消除剂” 每天吃几粒 还能护血管，人也年轻了～ ↑点击上方链接 查看圈友提问原文↑ 圈友提问 朱大洲 农业农村部  食物与营养发展研究所 研究员 答：圈友“月光划过流星”您好， 花生从营养价值的角度来说，生吃更好，从好吃的角度来说，熟吃更好。 花生营养成分种类比较多，被叫做“长寿果”。 花生仁蛋白质含量较高，约为25%，也就是四分之一。花生仁脂肪含量高，约为50%，也就是二分之一。其中油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸含量高，两者加起来约为脂肪酸总量的80%。 此外，花生中还 ………………………………