地标日历 | 华容潘家大辣椒

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01 推荐吃法 糖醋青椒 配料：大辣椒、蒜头、小米椒、油、盐、生抽、白醋、白糖。 1、大辣椒洗净用刀背稍拍几下，对半剖开去籽备用。炒锅烧干，到入大辣椒，皮朝下。 2、待大辣椒皮煸皱时翻个面，淋油继续煸至大辣椒软软的。 3、煸好的大辣椒铲起备用。蒜头拍碎，小米椒对半剖开。 4、坐锅热油，下小米椒和蒜头煸出香味。加入生抽、白醋、白糖、食盐和温水烧开。 倒入大辣椒翻炒至入味，加盖焖待汁收到粘稠时即可。 02 产品登记信息 产品名称：华容潘家大辣椒 登记时间：2011年 产品编号：AGI00571 持有人： 华容县蔬菜专业合作社 03 地域保护范围 华容潘家大辣椒地域保护范围为华容县治河渡镇（原潘家乡）、三封寺镇、胜峰乡、万庾镇、鲇鱼须镇、宋家嘴镇等六个乡镇。地理坐标为东经112°8′31″—113°1′32″，北纬29°10′18″—29°48′27 ………………………………