主要观点总结
文章介绍了凉拌鱼腥草的制作方法和它的丰富营养。鱼腥草因带有类似鱼腥味的味道而得名，被称为‘天然抗生素’，含有多种营养成分。文章还分享了一些厨友对凉拌鱼腥草的口感评价和制作心得。
关键观点总结
关键观点1: 鱼腥草的介绍
鱼腥草是一种营养丰富、具有鱼腥味的植物，被称为‘天然抗生素’，含有蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素等多种营养成分。
关键观点2: 凉拌鱼腥草的制作方法
制作凉拌鱼腥草需要准备鱼腥草、盐、酱油、米醋、大蒜和干辣椒等食材。将鱼腥草洗净切段，加入调料拌匀，再用热油炸香蒜和辣椒，最后淋在鱼腥草上拌匀即可。
关键观点3: 厨友的评价和制作心得
一些厨友尝试制作凉拌鱼腥草后给出了评价，有人第一次尝试不喜欢味道，但多次尝试后喜欢上了这个菜。有人表示口感还不错，做了之后终于做出了自己想吃的味道。
文章预览
⚬ 鱼腥草，又叫折耳根，因带有一种类似鱼腥味的味道而得名。 它被称为“天然抗生素”， 含有丰富的蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、维生素C和钙、磷、钾、镁、铜、锌、锰等矿物质，营养丰富。 鱼腥草除了养肺，还能保护血管，对身体益处多多。今日厨房君给大家带来的就是凉拌鱼腥草，一起来试试吧~ 食谱作者@我很家常 ： “第一次尝试很失败，接受不了那种味道。多次尝试后，居然喜欢上了这个菜。” 厨友@我很家常 “第一次吃鱼腥草，口感还不错！慢慢接受！” by 厨友@平淡-29 “太好吃了😋。” by 厨友@王筱吖 “第一次做还可以，呵呵！” by 厨友@清水0557_mfug 凉拌鱼腥草(折耳根) 🧑🍳食谱作者：我很家常 点击图片进小程序，收藏菜谱更方便 🥦用料 鱼腥草 适量 盐 1克 酱油 1勺 米醋 2
………………………………
