国务院再发文！哪些食品企业快人一步？

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期数 |  第  3402 期 文 |大鹏  审核 |  步步  美编 |  亚恒 近日，国务院办公厅发布了《关于践行大食物观构建多元化食物供给体系的意见》（国办发〔2024〕46号）（以下简称《意见》），至此， 践行“大食物观”有了明确目标和路径。 结合国情， 《意见》 提出了构建多元化食物体系的阶段性目标。 同时，围绕拓展食物来源、提升食物开发质效和食物开发价值链3个方面，提出了14项重点任务。 食业家梳理资料发现，许多食品企业围绕“五种观念”，在践行“大食物观”的道路上进行了有益探索。 践行“大资源观” 多方面探索食品创新 近几年，随着消费观念的转变，“吃得健康”成为重要的消费潮流，越来越多的消费者开始倾向于选择健康、营养、天然的食品，食品企业也从多个维度推动产品创新，将更多的健康产品呈现给消费者。 一是让传 ………………………………