守护春节“年夜饭” 共享团圆“好食光”——浔阳区市监局开展“年夜饭”食品安全专项检查

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点击蓝字   关注我们 春节将至，浔阳区年夜饭预订市场已逐渐升温。为进一步加强食品安全风险防控，给消费者营造一个安心、放心、舒心的 “年夜饭”消费环境，近日，浔阳区市场监管局在辖区范围内 开展春节 “ 年夜饭 ” 食品安全专项检查 ，以强有力举措严守食品入口关，全力守护市民群众的新春 “团圆味”。 ‍ 织密风险隐患排查“监管网” 执法人员 全面摸排辖区“年夜饭”承接情况，了解预定桌数、预估就餐人、保障能力等信息，为精准监管打好基础；对百嘉洲际酒店、信华建国酒店、俏西海等“年夜饭”承办经营主体开展监督检查，重点检查经营证照、进货查验、加工场所环境卫生、操作过程、从业人员健康管理、餐饮器具清洗消毒、食品留样、食品添加剂管理使用等方面，进一步督促企业加强全过程风险管控。目前已检查“年 ………………………………