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2025年，“爆改”商超大潮不减。1月10日，成都第三家胖东来“分胖”永辉超市落户成华区。开业排队600米、烤鸡排队50分钟……此前成都前两家“分胖”永辉，“爆改”后也确实人气暴涨。 2024年，山姆会员店也时常人山人海，甚至和胖东来一样“代购为患”，胖东来也因代购疯狂涌入，不得不出手整治。 然而实际上，在线上商超和下沉商超的双重挤压下，2024年，绝大多数线下商超困难重重。即便是永辉，截至当年12月19日，一年门店数量也减少超过200家。 从冷到火，一个模式，就能“爆改”市场命运吗？ 2024年10月，四川首家永辉“学习胖东来”调改店在成都锦江文华广场开 业 图据封面新闻 很多人夸赞胖东来“性价比”，有人就想当然用“消费降级”归因一切。但显然，充值会员才能消费的山姆和并不算便宜的胖东来，怎么看也不是消费降级的
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