“不添加”“零添加”概念被叫停 新国标引导消费者正确了解食品标签

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近日，国家卫生健康委与市场监管总局发布《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》（GB7718—2025）（ 以下简称新国标 ），对食品标签标示要求进行全面优化升级，并设置2年过渡期。新国标规定，不允许预包装食品再使用“不添加”“零添加”等用语，对食品配料成分进行特别强调。 禁标“零添加”的原因何在？食品标签上的“零添加”具体指什么？消费者购买食品时该注意什么？《中国消费者报》记者就此进行了调查采访。 准确传达食品信息 记者注意到，除了明确预包装食品不允许再使用“不添加”“零添加”等用语，新国标还规定，使用“无”“不含”等词汇时，其相应配料或成分含量应为“0”，且食品添加剂、污染物以及法律、法规和标准中规定的不允许添加到食品中或不应存在于食品中的物质，不得使用“无”“不含”等词汇及其 ………………………………