哥斯达黎加·晨曦庄园 红蜜处理卡杜艾

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甜感，一个在杯测中能让豆子加分的优良特质，同时也是无数咖啡冲煮者时刻追求的风味表现。当提到哪个国家的咖啡豆常常有优质的甜感时，相信很多人会首先想到哥斯达黎加，因为这里的庄园总是擅长使用各种风格的蜜处理，让咖啡表现出清幽的甘甜调性。 今天，前街带来一支产自哥斯达黎加晨曦庄园的红蜜处理咖啡，并与大家一同感受所谓蜜处理的甜感，究竟是何等韵味。 塔拉珠产区 Tarrazu 晨曦庄园（Café Sol Naciente ），坐落在哥斯达黎加塔拉珠咖啡产区的圣玛利亚·德·多塔（Santa María de Dota），它距离首都圣荷塞仅有40公里的距离，最有名的特产便是生长在这里的咖啡。 庄园位于海拔1750米的高度，占地面积约7公顷，其中6公顷用于种植咖啡树，半公顷作为山地保护区，另外半公顷则用于采收后的咖啡果加工干燥。 前街通过地图发现，紧邻 ………………………………