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100多的潮汕牛肉套餐,足足20件套,准备一个锅就开吃!

复利进化论  · 公众号  ·  · 2023-02-01 20:40
    

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没有什么事情是一顿热气腾腾的火锅治愈不了的。 以前吃火锅总吃麻辣劲爽的川味火锅,和麻酱味碟的北派涮锅,但自打飞过潮汕,吃了一次牛肉火锅后,就总念念不忘这一口。 “软嫩可口” “一阵子不吃就会想念” “真的吃不腻,潮汕牛肉锅YYDS” “心目中的火锅界Top.1,大口吃肉真的超爽” 能够在火锅江湖中脱颖而出,主要靠的就是老师傅根据牛身上每个部位的细分切法。 对新鲜和精细的追求,潮汕人可以说是做到了极致。 上一秒还在微微跳动的鲜活牛肉, 手起刀落间就变成了一盘盘薄薄的肥牛、吊龙、嫩肉、雪花、匙仁...一头牛从屠宰到上桌不超过6小时! 筷子一撩滑进漏勺,翻掂几下, 趁着热气在 配好的调料一滚。 新鲜的牛肉软嫩细腻,而肉汁鲜甜饱满, 入口便是牛肉原始的鲜香,细细咂摸还一层又层的叠着 风味独特的沙茶酱料香 ………………………………

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