上海最能打的冷面，在哪儿呀！

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1.四如春 2.美新点心店 3.一心斋 4.味香斋 5.玉华饮食店 6.大富贵酒楼 7.德兴馆 8.万寿斋 9.丰裕生煎 10.春和面馆 11.逸桂禾 12.东泰祥 13.王家沙 14.老半斋 15.沧浪亭 上海盛大的冷面季，开始了！随着上海的夏天气温越来越高，那些老字号餐馆和街头巷尾的人气小吃店都会特意腾出空间设立冷面专窗，带来一份清凉的味蕾盛宴。不用谁来提醒，上海人早都已经主动去“报道了”，能让上海人顶着三十几度的大太阳排队买的，也就是这一碗简简单单的冷面了，伐嗛一碗地道额冷面，这个夏天算白过了！  冷面一碗，玄机暗藏  可别小瞧了这一碗外表平平无奇的冷面，它也是很有讲究的：面条要细宽扁平，白里透黄，制作过程讲究先蒸后煮再吹凉，根根分明，软弹有嚼劲；花生酱讲究注意水和酱的比例，太稀没味道、太浓糊一嘴，可是个技术活。最后再来上 ………………………………