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近日,喜茶在湖北十堰郧西县开设了首家珍珠奶茶专门店“喜茶·波波站”,以精简的SKU和性价比的价格引发多方关注。 近两年行业中出现了不少的珍珠奶茶专门店,以煲金珠、煲珠公等品牌为代表,其中煲金珠的更是已经近千店。 在这种情况下, 头部品牌喜茶下场不禁让人思考珍珠奶茶品类更多的可能性。 此前,喜茶、奈雪等宽菜单的头部品牌占据着行业的主要规模,因此不少品牌另辟蹊径通过切柠檬茶、轻乳茶、酸奶等品类的细分赛道寻求差异化竞争,如今这些品类已经有足够的规模且诞生了一批品牌。 那么珍珠奶茶未来能否如其他品类那样成长到足够的体量,且能单独撑起一个赛道? 1 珍奶为何翻红? “喜茶·波波站”第一家店没有选择一线城市,而是开在了湖北省十堰市郧西县。 这是一家面积不大的门店,只有2个座位,提供的饮品数
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