专栏名称: 丁香生活研究
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1 种让你长胖又变傻的食物,别再大口狂炫啦!

丁香生活研究  · 公众号  · 养生  · 2024-09-29 12:30

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2019 年,有研究人员做了一个试验,他们组织了一群成年人,每天坚持只吃一类食物,吃饱为止。 结果发现:相比于正常饭菜敞开吃,吃这类特殊食物的人,平均每天多摄入 508 千卡,短短两周里,体重平均增加了约 1 公斤。 平均一周胖了一斤,什么食品这么增肥? 你或许没有听过这类食品的名字,但生活中处处都有它的身影,你也一定吃过它,那就是: 超加工食品 无处不在的「超加工食品」   究竟是个啥? — 顾名思义,超加工食品,就是经过深度加工,基本看不出原始食材是啥的食品。 假如在你眼前有土豆、土豆淀粉、炒土豆丝、薯片、薯条……你能找出哪个是超加工食品吗? 揭晓答案:按照加工程度来分,一个土豆可以变成 4 个不同等级(level)的食品: 这四个等级,是食品工业制定的 NOVA 系统,根据加工程度做出的分类: 未加工或最 ………………………………

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