主要观点总结
文章主要盘点了父母眼中很健康但实际上营养并不理想的食物,包括米油、骨头汤和鸡汤、果汁、蜂蜜、红糖水和果脯蜜饯等。
关键观点总结
关键观点1: 食物营养价值的真实情况与父母的认知可能存在差异。
很多被认为是健康的食物,实际上营养价值有限。
关键观点2: 汤类食物的真相。
骨头汤和鸡汤等汤类食物中,大多数营养成分并不丰富,主要是水分和脂肪,而且补钙效果并不理想。
关键观点3: 果汁的营养价值与对血糖的影响。
果汁中的营养成分在榨汁过程中会有所损失,特别是维生素C,而且游离糖对血糖的影响很大。
关键观点4: 蜂蜜、红糖的营养价值与健康风险。
蜂蜜和红糖虽然含有一些营养成分,但并不能靠它们来补铁补血。此外,添加糖的摄入过多会增加健康风险。
关键观点5: 果脯蜜饯的问题。
果脯蜜饯虽然酸甜可口,但并非营养丰富,过量摄入也可能带来健康风险。
文章预览
“多吃这个对身体好!”生活中爸妈总是认认真真挑选着他们认为的健康食物。但很多食物都披着“健康”的外衣,其实没什么营养。本文就来盘点一下爸妈眼中很健康,但其实“不咋样”的食物。 1. 米油“营养又养胃” 2.骨头汤、鸡汤等“营养又大补” 生病了熬一锅鸡汤,想要补钙了喝骨头汤……父母常说:“多喝汤,营养都在汤里了。” 实际上,汤里最多的就是水分,其次就是脂肪,还有少量的蛋白质、维生素、矿物质等营养,大多数营养成分都没有干物质的丰富。 以瓦罐鸡肉和瓦罐鸡汤为例↓ 虽然汤的钾含量比肉高一些,但并不突出。 如果口味重,盐放得多,一碗鸡汤下肚盐摄入量很可能超标。 很多人认为骨头汤能补钙,有研究表明:哪怕是把骨头汤高压加热 2 小时,也没有多少钙会溶解在骨头汤里,更别提简单熬煮骨汤了。即便是放
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