Nature Aging：无需少吃，仅限制这种氨基酸，就能减缓衰老，即使是在晚年

主要观点总结

本文介绍了异亮氨酸在人体中的作用以及限制饮食中的总氨基酸或异亮氨酸对年轻、成年动物和老年动物的影响。研究发现，减少总氨基酸或限制异亮氨酸摄入可以改善老年小鼠的代谢健康，延长健康寿命，并减缓衰老的分子效应。此外，这种饮食方式对老年小鼠的肝脏转录组有恢复作用。但对心脏的影响复杂且存在性别差异，需要进一步研究。

关键观点总结

关键观点1: 异亮氨酸在人体中的作用

异亮氨酸是构成蛋白质的支链氨基酸之一，对人体具有多种生理功能，但人体无法自行生产，需要通过食物摄入。

关键观点2: 研究背景及目的

先前研究显示蛋白质限制，尤其是异亮氨酸限制，对年轻和成年动物的健康和寿命有积极影响。此次研究旨在探究这种饮食方案对老年动物的影响。

关键观点3: 研究方法和发现

研究人员在老年小鼠模型中实施了减少总氨基酸摄入或限制异亮氨酸的饮食方案，并发现这两种饮食改善了老年小鼠的代谢健康，延长了健康寿命，并减缓了衰老的分子效应。

关键观点4: 饮食方式对肝脏的影响

减少总氨基酸或限制异亮氨酸饮食可以改善老年小鼠肝脏衰老的分子指标，限制异亮氨酸饮食似乎能恢复衰老的肝脏转录组。

关键观点5: 研究的局限性

该研究对心脏的影响存在复杂性，且仅在小鼠模型中进行，临床上的可行性和有效性尚不清楚。

文章预览

氨基酸是构成蛋白质的基本组成单位，也是人体组织的重要构成部分，扮演着细胞信号传导、酶活性调节、免疫功能等多种生理功能的角色。 异亮氨酸，是人体内构建蛋白质的三种支链氨基酸之一，是人体必需的氨基酸，但由于我们的细胞无法从头开始生产它，因此我们必须从鸡蛋、乳制品、大豆蛋白和肉类等来源获取它。 此前研究显示，蛋白质限制，尤其是异亮氨酸限制，可以促进年轻、成年动物的健康，并延长其寿命。然而，尚不清楚这种饮食方案对老年动物的影响。 2024年11月27日，美国 威斯康星大学麦迪逊分校 的研究人员在"  Nature Aging  "期刊上发表了一篇题为"  Late-life protein or isoleucine restriction impacts physiological and molecular signatures of aging  "的研究论文。 研究显示， 无需少吃，仅减少总氨基酸摄入或限制异亮氨酸，不仅能改善年轻、成年 ………………………………