国外禁用的防腐剂脱氢乙酸钠，我们为何还在用？

主要观点总结

文章介绍了关于脱氢乙酸钠的相关信息，包括其作为食品添加剂的用途、优点和存在的争议。文章指出脱氢乙酸钠具有防腐效果好、浓度低、受酸碱环境影响小、不影响食物味道和外观等优点，但也提到了长期大量摄入可能存在的风险。同时，文章还介绍了关于食品添加剂标准的差异和变化，以及对于食品添加剂的疑虑和建议。

关键观点总结

关键观点1: 脱氢乙酸钠作为食品添加剂的用途和优点

脱氢乙酸钠长期存在于身边，用于面包、点心、腌菜、熟肉制品等，甚至化妆品中。它具有广谱的抗菌能力，发挥作用所需的浓度很低，且受酸碱环境影响小。

关键观点2: 脱氢乙酸钠存在的争议

网友们对脱氢乙酸钠存在疑虑，担心其毒性。研究表明，长期大量摄入可能中毒，但日常摄入量通常不会造成严重影响。不同国家对脱氢乙酸钠的标准存在差异，这与各国饮食差异、经济发展水平等因素有关。

关键观点3: 关于食品添加剂标准的理解和建议

各地对食品添加剂的标准都在当下和当地能达到的安全范围内。随着科研的进步，更安全的食物添加剂会替换掉原有的一些添加剂。公众可以通过少摄入深加工食品，多吃天然食材来保障食品安全。

文章预览

谁也没想到，“ 脱氢乙酸钠 ”这个别扭的词儿，火了。 社交平台上的网友们齐呼“ 原来我吃了这么多年的毒 ”“ 含有脱氢乙酸钠的，都是毒面包 ”，痛恨自己没有提早发现这一危险分子。 社交平台上的相关内容丨小红书 网购平台上的相关提问丨淘宝 触角灵敏的电商，赶紧给自家产品海报加上了大字“ 不含脱氢乙酸钠 ”。 图丨淘宝 还有人更生气： 凭什么国外都禁用的添加剂，我们还在用？我国的食品安全，到底有没有救 ？ 疑惑、会焦虑，甚至生气，都是正常的反应。脱氢乙酸钠到底是怎么回事？食品添加剂为什么有不同标准？这篇推送，就把相关信息一次讲清楚。 好用，所以常用 脱氢乙酸钠不是突然出来刷存在感的，它长期存在于我们身边 ，面包、点心、腌菜、熟肉制品，甚至化妆品里，都可能用到它。 现行国标中，脱氢乙酸钠可以 ………………………………