中年地产人，在杭州捡倒闭餐饮店

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许多大厂人拿着赔偿金入局开店。 文 ｜ 解亦鸿 编辑 ｜ 毛翊军 来源｜ 极昼工作室（ID：media-fox） 封面来源 ｜ Pexels 逃离房地产行业时，李文和35岁，还有闯入大城市的欲望，可年龄让他尴尬。到杭州看了一圈，他选中了餐饮，毕竟人人都要吃饭。结果没有这么简单，他看到2023年，餐饮业经历了“开店热”和“闭店潮”。他差点成了故事里的人。 一个凑巧，社交平台给他推了二手餐饮设备回收行当，圈内人各有来路，趁机抓住暴利，被称作“餐饮收尸人”。李文和报了个培训班，学成回杭州后，开始盘下自己的库房，从倒闭的店铺那里购入设备，再将他们转卖给新的餐饮淘金者。他收割了失败者的故事，其中不少是这两年刚入局的互联网、房地产行业离职者。还有餐饮老板倒闭后不舍得转卖设备，囤放一年后因为房价跌了，又打算卖房，才下定 ………………………………