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我们最常用的煮米饭方法,吃进了最多的砒霜?!原来,这样煮米饭才是正确的!

鲁中晨报  · 公众号  · 山东  · 2017-02-15 17:01
    

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米饭,绝对是中国人餐桌上最重要的主食之一。 不过,英国广播公司(BBC)一个实验得出的结论,吓坏了平时也煮米饭的小编。 这一实验证明,中国人最常用的煮饭方式,居然砷残留物最多。     BBC的节目《相信我,我是医生》请专家探讨了对食物的安全疑虑。 来自北爱尔兰贝尔法斯特皇后大学的安迪·马哈尔格教授在节目中比较了三种煮饭方法。 第一种煮饭方式是,两杯水煮一杯米,把水与米留在锅里,直到所有水分干透。这是咱们中国人最常见的一种煮饭方式。 第二种是,五杯水煮一杯米,米饭煮好后,把多余的水分倒掉。 第三种是,把一杯米用水浸泡过夜,到第二天把水倒掉,然后用第二种方法煮熟。      这一实验得出的结果十分惊人。 第一种方法煮熟 ………………………………

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