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最会避暑的年轻人,都在天津吃刨冰

三联生活周刊  · 公众号  · 杂志  · 2024-07-13 12:00
    

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每个地方的人都有自己独特的避暑方式。比如北上的精致白领,会在工作日的下午溜号,找个咖啡厅来静静啜饮一杯满冰的美式;江浙沪人则会熬制苏式绿豆汤,把这种薄荷牙膏味的水当作泻火良方;而广东人则会以自己体内虚火太重为缘由,闲来无事就和朋友约一个凉茶局。   大家的避暑秘方,大多离不开养生二字,唯独天津人是个例外。 每到夏天,天津人都会鱼贯般聚集在刨冰摊,搬着小板凳开始在树荫下聚众吃冰。 图源:@小王耶耶 当别人还在纳闷,刨冰这种没啥技术含量的冰凿边角料, 为何会突然成了天津对外输出的新顶流 ,殊不知天津老味儿刨冰,早已到达了next level。 外地人对刨冰的印象,还停留在小学门口三块钱一碗的色素大乱炖,天津刨冰却是更适合中国宝宝体质的星冰乐。 “纯冰是用百岁山做的,奶冰是用海河牛奶做的,甚 ………………………………

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