在上海，月薪几万才敢去吃称重食堂？

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▣公号:新周刊 (ID:new-weekly)作者 | 顺顺，编辑 | 陆一鸣作者 | 顺顺，编辑 | 陆一鸣 每次在午餐饭点时分路过写字楼附近的自选餐厅，人们餐盘里稀疏的菜量总让我生出荒谬的感受。 也许是四五条豆角、三四片白菜、一小块排骨或者红烧肉、一小撮毛豆烧鸡，或许再加一小勺西红柿炒鸡蛋。每一样菜的分量实在太少，以至于它们各自孤零零地瘫在偌大的白色塑料餐盘上，看起来可有可无。 夹菜的矜持，在称重餐厅里练出来了。（图/顺顺） 人们坐在明亮的餐厅里，煞有介事地吃着以克为单位的快餐，这让我想起卓别林在黑白电影里用刀叉吃一只靴子的场景。 没有尝试过这类自选称重快餐的人，大概很难理解一个打工人在午餐上的步步为营，不仅要营养均衡，还要控制在可接受的打工餐预算里。 这几年，自选称重的餐饮模式在城市写字楼和工作园 ………………………………