多吃银耳！远离酒精伤害！研究发现：可溶性膳食纤维通过酸性拟杆菌改善酒精性肝损伤！

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医生也有60W定律?成功的医生有哪些共性?你和同事的差距是什么时候开始拉开的? 关注“科研职场说”，每天分享医生职场生存技能！ 现在关注，还能限时免费领取 医学科研路径 资源哦！ 近年来，肠道微生物与饮食诱导的微生物群组成变化被认为与各种肝脏疾病密切相关。然而，对于具体的微生物和机制的研究仍然不够深入。酒精相关的肝病（Alcohol-related liver disease，ALD）就是其中一种，其复杂的发病机制限制了有效治疗方法的开发。于此背景下，来自 Cell Host & Microbe 期刊的研究团队发表了一篇题为《Dietary fiber alleviates alcoholic liver injury via Bacteroides acidifaciens and subsequent ammonia detoxification》的论文。文章通过小鼠模型研究 展示了可溶性膳食纤维在缓解酒精性肝损伤中的潜在作用，并揭示了其通过酸性拟杆菌（Bacteroides acidifaciens）和氨解毒途径实现 ………………………………