为了一杯爆款茶，喜茶快把小众植物薅秃了

主要观点总结

喜茶通过采购小众果蔬，如羽衣甘蓝和桑葚，训练其供应链的灵活性和包容度。采购团队面临各种挑战，如与农户建立信任、处理农产品质量问题和运输难题等。他们通过深度参与、长期合作和品质导向的策略，与农户共同改进种植方案，确保原材料的质量和安全。喜茶的努力不仅带来了产品创新，也推动了行业规则的重建和农户的共赢。

关键观点总结

关键观点1: 喜茶通过采购小众果蔬，如羽衣甘蓝和桑葚，展现出对品质和细节的追求。

喜茶的产品总是能够引领行业潮流，这背后离不开采购团队对于小众果蔬的深入挖掘和精细管理。这些果蔬往往具有特殊的口感和风味，能够给消费者带来全新的体验。

关键观点2: 采购团队面临诸多挑战，包括与农户建立信任、处理农产品质量问题和运输难题等。

为了保障原材料的质量和供应，喜茶的采购团队需要深入田间地头，与农户紧密合作。他们通过长期、稳定的合作，建立起深厚的信任关系，共同解决种植和运输过程中的问题。

关键观点3: 喜茶通过深度参与和品质导向的策略，与农户共同改进种植方案。

喜茶不仅关注产品的最终质量，还参与到种植环节的改进中。他们提供技术支持和资金帮助，帮助农户改进种植方案，提高农产品的质量和安全性。

关键观点4: 喜茶的努力不仅带来了产品创新，也推动了行业规则的重建和农户的共赢。

通过不断的努力和创新，喜茶不仅赢得了消费者的喜爱，也赢得了农户的信任和支持。他们的合作不仅带来了产品的创新，也推动了行业规则的重建，为农户带来了更好的收益和生活条件。

文章预览

小众的果蔬，就像一支前锋部队，用它们的“娇气”和对每个环节的高要求，训练喜茶供应链的灵活性和包容度。正因为怀着“薅到最后一片羽衣甘蓝”的信念，喜茶采购们竭尽全力，直到现在，羽衣纤体瓶还牢牢地霸占着今年茶饮界新星的位置。 文 |  奥利 编辑 |  金匝 运营 |  泡芙 关关难过 9月的云南，阳光温暖，云朵松弛地飘在天上，但大兵紧张了起来，他站在山地上皱起眉头：眼前的羽衣甘蓝，价格怎么一下子翻了这么多倍？ 就在几个月前，作为喜茶采购专家，他为一款新产品来云南考察——也就是后来上市的羽衣纤体瓶，它主要的原材料就是羽衣甘蓝。甘蓝家族里，羽衣甘蓝是年轻漂亮的一个，成熟的羽衣甘蓝，叶子带着锯齿，像飘扬的裙摆，口感脆嫩，有淡淡的清甜味。它是西餐常用食材之一，云南产地的羽衣甘蓝大多销往国外， ………………………………