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寻味燕园|我有十五道燕南新品,你要和谁一起吃?

北大餐饮中心官方资讯  · 公众号  · 美食  · 2024-11-24 20:00

主要观点总结

文章介绍了燕南餐厅的早餐供应特色菜品,包括豆沙松松酥夹、红豆炸糕等传统美食,以及研发厨师和售卖窗口的信息。文章还描述了每道菜品的特点和口感,并强调了它们如何满足人们在寒冷天气里的旺盛食欲。

关键观点总结

关键观点1: 燕南餐厅的早餐供应特色菜品

餐厅提供了多种特色菜品,如豆沙松松酥夹、红豆炸糕等,每道菜品都有独特的口感和特色。

关键观点2: 研发厨师和售卖窗口的信息

每道研发厨师都有独特的烹饪技巧和秘诀,他们的作品在不同的窗口售卖,如主食窗口、一层6号窗口等。

关键观点3: 菜品的特点和口感描述

文章详细描述了每道菜品的口感和特点,如豆沙松松酥夹的甜咸搭配,香酥可口;红豆炸糕的红豆熬煮后软糯香甜等。

关键观点4: 菜品与寒冷天气的关联

文章强调了这些菜品如何满足人们在寒冷天气里的旺盛食欲,如粢毛团等传统小吃与冬天的适配性等。

关键观点5: 文案、摄影、排版和审核信息

文章还提供了文案、摄影、排版和审核的信息,由周心怡负责文案和排版,卢瑞雪负责摄影,陈贵兵负责审核。


文章预览

菜单 豆沙松松酥夹 红豆炸糕(仅早餐供应) 粢毛团 姜母鸭块 酸辣鸡丁 川香回锅肉 酱爆鸭肉卷 爆炒肉丝花生苗 剁椒蒸鲫鱼 酸汤魔芋条 豆豉排骨 蒜香虎皮杭椒 精品鸭血 野山椒肉沫面 家乡盐水鸭饭 霜月末尾 气温骤降 你是否在期待新的美味 燕南正带着各具特色的菜品 满足我们寒冷天气里的旺盛食欲 豆沙松松酥夹 研发厨师 李自渠 售卖窗口  主食窗口 豆沙和花生馅料巧妙组合 包裹在酥软的饼皮中 甜咸搭配 香酥可口 每一口都是满满的幸福 红豆炸糕(仅早餐供应)  研发厨师 李自渠 售卖窗口  主食窗口 红豆历经熬煮后软糯香甜 下入油锅后外皮金黄酥脆 大清早趁热来上一口 又是满足的一餐啊 粢毛团 研发厨师 李自渠 售卖窗口  主食窗口 粢毛团是传统江南小吃 肉馅儿为里,外皮软糯 蒸制后圆润雪白 与冬天格外适配 姜母鸭块 研发厨师 曹 ………………………………

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