春吃“3笋”，利九窍、通血脉、防便秘！错过得等明年

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有道是，无笋不成春。清明前正是吃笋养生和养肝的最佳时节，这时不妨来点“笋”，滋养身体。 春笋：通血脉、消食胀 春笋味甘性寒，具有利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀等功效，且春笋富含不溶性膳食纤维，常吃还能防便秘。 需注意，胃溃疡、严重肠炎、肠梗阻、肠动力不足及不完全梗阻导致便秘者，并不适合吃笋，以免其丰富的纤维加重胃肠道负担，丰富蛋白质成为过敏原。 此外，竹笋含草酸高，胆结石、肾结石者吃了也可能出现不适。 春笋枸杞炒肉丝  原料： 猪瘦肉500克，春笋300克，枸杞子50克，料酒、酱油、白糖等调料适量。 做法： 猪肉洗净切丝、春笋剥壳焯水后切丝、枸杞子洗净。炒锅放油烧热，放肉丝、笋丝煸炒，以料酒、酱油、 ………………………………