新知｜养养酵母酿酿酒，有助于世界和平

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新书试读  小鸟文学  小鸟文学的新书推荐近期改版。我们将分别按照“谈话与思想”、“非虚构与历史”、“新知”和“52种小说”这四个栏目来推荐新近值得一读的作品。顺祝阅读愉快。 本文已得“后浪”授权，同步刊发于小鸟文学。 默林·谢尔德雷克是个科学家，“ 研究兴趣涵盖从真菌生物学到亚马孙河流域民族植物学历史的种种，极其热衷于酿酒和发酵，为人类与非人类生物之间的关系深深吸引。 他还好奇于谐振系统中声音与形式的关系，也是一名音乐人，擅长钢琴和手风琴”。 当你看到这样一段介绍的时候，你就会猜到 《菌络万象》这本书必然不会 单调。 谢尔德雷克热爱万物，还擅长以一种并不咋呼的方式让你明白：人存于世，没人可以真正“孑然一身”，你无时不刻地和什么东西在一起，再者，人体本身就是一个复合物。 谢尔德 ………………………………