国内首部《核桃与脑健康科学》发布，六个核桃脑健康研究再上新台阶

主要观点总结

核桃与脑健康科学大会在北京召开，会议期间发布了国内首部关于核桃与脑健康科学的书籍，强调了核桃在改善记忆力方面的七大科学原理。六个核桃作为核桃植物蛋白饮品的龙头企业，致力于国民脑健康、脑营养的研究。会议还启动了核桃与脑健康校园科普活动，旨在提高学生和其他人群的脑健康水平。

关键观点总结

关键观点1: 核桃与脑健康科学大会的重点内容

会议发布了国内首部《核桃与脑健康科学》书籍，揭示了核桃改善记忆力的七大实证科学原理，为核桃产业高质量发展奠定了科学基础。

关键观点2: 六个核桃的致力于国民脑健康的工作

六个核桃作为核桃产业的龙头企业，长期致力于国民脑健康、脑营养的研究，通过严格的原料选择、制作工艺升级和产品创新，强化核桃在促进脑健康方面的功能性探索。

关键观点3: 核桃的营养价值和科学研究

核桃被国际认证对青少年大脑发育有促进作用，多项试验和研究成果证明了核桃对改善记忆力、注意力等方面有积极影响。国内也有多项研究证实了核桃对脑健康的有益性。

关键观点4: 核桃与脑健康校园科普活动的启动

中国食品科学技术学会联合六个核桃启动了核桃与脑健康校园科普活动，旨在通过系列科普活动提高学生和公众的脑健康水平。

文章预览

8月6日，由中国食品科学技术学会食品营养与健康分会联合六个核桃举办的2024核桃与脑健康科学大会在北京召开，多位来自食品科学与脑营养领域的专家，围绕核桃与大脑健康的国内外前沿研究展开了深度讨论。 会议期间，国内首部《核桃与脑健康科学》书籍正式对外发布，全面揭示了核桃改善记忆力的七大实证科学原理，不仅让公众对于核桃营养价值有了更全面的认知，也为行业新质生产力形成塑造更多新动能。 作为核桃植物蛋白龙头品牌，六个核桃致力于国民脑健康、脑营养的研究。中国工程院院士、中国食品科学技术学会理事长孙宝国认为，现代科学正逐步揭开核桃营养价值的神秘面纱，此次大会为科技界和产业界做好临床研究与产品创新提供了有效衔接，也为消费者合理规划营养膳食提供了科学依据。 1 核桃补脑进入“科学时代” 会议 ………………………………