夫妻双双得癌！“元凶”或是它，不少广西人爱吃

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榨菜、酸豆角、腌萝卜…… 这些都是很多家庭的餐桌上 必不可少的“下饭神器” 不过，腌菜还是建议少吃 不但对健康不利 严重的可能 还会致癌 夫妻双双确诊癌症 “元凶”竟是常吃的腌菜 2024年12月，福建莆田一女子因 反复腹痛 前往医院就诊，被确诊为胃癌。不久后， 其丈夫也被查出胃癌， 而且情况比妻子更严重，两人都接受了手术治疗。医生追问病史后发现， 元凶竟是腌菜。 这对夫妻都60多岁，腌菜于他们而言，不仅是拿手绝活，更是日常餐桌上难以割舍的挚爱。 福建医科大学附属协和医院胃外科主任医师谢建伟表示， 胃癌的产生受不良饮食习惯和遗传因素影响较大， 因而胃癌也常表现为 “夫妻癌”“家族癌” 的现象。长期食用腌制食物，其中亚硝酸盐等物质会在体内转化，就可能增加胃癌的风险。 多项研究证实： 常吃腌菜确实不利 ………………………………