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大家好,今天与大家分享一篇近期发表 ACS Central Science 上的文章,题目为 Pauli Exclusion by n→π* Interactions: Implications for Paleobiology 。文章的通讯作者是麻省理工学院的 Ronald T. Raines 。 胶原蛋白是现代动物中含量最丰富的蛋白质。骨胶原通常用于古生物定年,因为它在动物界有着深厚的根源。例如,研究者分别从 6800 万年和 8000 万年前的霸王龙和加拿大短 冠 龙化石中提取了 I 型胶原蛋白片段。最近, Gly-Pro-Hyp 序列在 1.95 亿年前的禄丰龙肋骨中被检测到,这是胶原蛋白中含量最丰富的三肽序列。 胶原蛋白的 稳定性令人惊讶,因为肽键在 25 ℃ 的中性水溶液中的半衰期为 500 年。 对于胶原蛋白的超长寿命,人们提出了许多猜想。蛋白质的丰度,其高度交联的结构,以及蛋白酶的不可接近性均可能发挥了作用。然而这些假设的解释均不
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