【问答】关于保健食品与普通食品共线生产咨询

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问 我们是福建省的一家食品生产企业，如果同时具备普通食品、保健食品的生产许可，是否可以在同一生产车间同一生产线不同时地生产保健食品或者普通食品？ 答 同意使用配料均可用于普通食品的保健食品与普通食品共用生产场所及设施。共用场所及设施生产条件应同时符合《食品生产许可审查通则》及相关细则、《保健食品生产许可审查细则》、《食品生产通用卫生规范》及相关食品卫生规范、《保健食品良好生产规范》等规定，并建立并实施危害分析及关键控制点体系。 共用场所及设施的，不得同时生产保健食品和普通食品，应建立并严格执行清场管理制度和验证管理制度，并做好清场和验证结果记录，首次共用的，应经验证合格。 保健食品与普通食品共用场所及设施食品生产者，应严格按照相关要求组织生产，防止交叉污染，保证产 ………………………………