NHANES最新研究：在这个时间段喝咖啡大大降低死亡风险，吓的我赶紧喝了一杯咖啡

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ENJOY READING 打开好书·享受阅读 研究背景 鉴于昼夜节律对人体饮食和代谢的重要性，以及咖啡对中枢神经系统的刺激作用，研究人员推测咖啡饮用时间可能影响健康结局。本研究旨在识别美国人群的咖啡饮用时间模式，并评估其与全因死亡率和特定病因死亡率的关联。 实验方法 研究对象 ：纳入 NHANES（1999 - 2018）中 40725 名有完整饮食和死亡数据的成年人，排除基线有心血管疾病、癌症、怀孕或能量摄入不合理者。同时纳入 WLVS 和 MLVS 中 1463 名有完整 7 天饮食记录的成年人。 咖啡饮用时间模式评估 ：NHANES 采用 24 小时饮食回忆，将咖啡饮用时间分为早上（4:00 - 11:59）、下午（12:00 - 16:59）和晚上（17:00 - 次日 3:59），计算各时段平均饮用频率，用聚类分析确定饮用模式。WLVS 和 MLVS 收集两次 7 天饮食记录，以相同方式计算各时段平均饮用频率。通过多 ………………………………