主要观点总结
本文介绍了量贩零食行业的发展现状,包括其在下沉市场的布局和趋势。随着行业的快速发展,量贩零食店逐渐形成了两超多强的格局,主打性价比的店铺主要瞄准下沉市场。文章还分析了量贩零食店选址策略,包括聚焦下沉市场、开设品牌形象店等。同时,讨论了不同阶段品牌发展的差异性以及品牌定位与供应链建设的影响。
关键观点总结
关键观点1: 量贩零食行业兴起,形成两超多强格局。
量贩零食行业如今已达到近30000家的总体量,以鸣鸣很忙集团和好想来品牌零食为头部品牌。主打性价比的量贩零食店通常瞄准下沉市场,利用数字化等手段不断提升整体效率。
关键观点2: 聚焦下沉市场仍然是量贩零食店的主战场。
量贩零食店主要发展区域是县区、乡镇市场,其中湖南省、沿海城市以及云贵川区域是品牌重点布局的地区。中原地区则采取市、县、乡均衡发力的选址策略。
关键观点3: 头部品牌开始上移,开设品牌形象店扩大影响力。
为了扩大品牌影响力并提升消费者及加盟商的品牌认知,头部品牌在市区商圈开设品牌形象店。通过供应链体系的完善,量贩零食品牌逐渐能够接受一定的成本压力。
关键观点4: 不同发展阶段的品牌具有不同的下沉层级策略。
头部品牌加速推进全国化进程并注重品牌建设,腰部平台则需在主要发展区域稳定客群并提升供应链优势。品牌定位及供应链建设也影响品牌的下沉层级。
文章预览
期数 | 第 3405 期 文 | 牛牧之 审核 | 步步 美编 | 亚恒 量贩零食行业兴起以来,如今已达到近30000家的总体量,形成了以鸣鸣很忙集团、好想来品牌零食为头部的两超多强基本格局。 主打性价比的量贩零食店通常会瞄准下沉市场,以供应链体系建设作为立足根本,利用数字化等手段不断提升整体效率,让利消费者。城市中的高租金、高人工成本等条件,似乎并没有量贩零食店生存的土壤。 量贩零食是不是只适合下沉市场?如今的量贩零食店都开在哪里? 聚焦下沉市场 下沉市场仍然是量贩零食店的主战场。 根据对近百个量贩零食品牌的选址情况以及选址方向调查,其中以县区、乡镇市场为主要发展区域的品牌占比达到75.7%,在这其中聚焦于乡镇市场的品牌占比达到45.2%。 可以看出,在以“多、快、好、省”为主要优势的量贩零食业态中,广
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