春季宁可不吃肉，也要吃这4把豆，清热解毒，润肠通便~

主要观点总结

本文介绍了中国传统饮食中的豆类重要性，以及红豆、绿豆、黄豆和白芸豆的营养价值和推荐食谱。文章强调了每天坚持食用豆类食品对人体健康的好处，包括降低脂肪、提高免疫力、预防疾病等。同时，文章还提供了相关食谱的材料和制作方法，以及每个食谱的特别功效。

关键观点总结

关键观点1: 豆类在中国传统饮食中的地位

文章强调了中国传统饮食中的‘五谷宜为养，失豆则不良’的理念，介绍了豆类在饮食中的重要性。

关键观点2: 豆类的营养价值

文章详细阐述了红豆、绿豆、黄豆和白芸豆的营养价值，包括膳食纤维、清热解毒、降低胆固醇、促进消化等功效。

关键观点3: 推荐食谱及功效

文章提供了红豆薏米粥、绿豆糕、黄豆炖猪蹄和芸豆排骨汤等食谱，并详细描述了每个食谱的制作方法和特别功效。

文章预览

我国传统饮食讲究“五谷宜为养，失豆则不良”，意思是说五谷是有营养的，但没有豆子就会失去平衡。现代营养学也证明，每天坚持食用豆类食品，人体内脂肪的含量就会明显减少，同时免疫力增强，患病率也会大大降低。 红豆含有较多的膳食纤维，具有良好的 润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖 的效果。 推荐饮食——红豆薏米粥 主料： 薏米100克，枣(干)25克，赤小豆50克，仙鹤草10克，白砂糖30克。 做法： 1.将薏米、红豆以温水浸泡半日，大枣去核浸泡；2.用纱布将仙鹤草包好，将薏米、红豆、仙鹤草、大枣一同放入锅中；3.加水煮成稀粥，撒上糖调味即可。 功效： 清热解毒，防癌抗癌。 绿豆味甘，性凉，是清热解毒，去火的常备食品。常食能帮助排泄体内毒素，促进机体正常代谢。绿豆可 降低胆固醇，又有保肝和抗过敏作用 ，在绿豆 ………………………………