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【活动】告别“毒菜板”,一块「整木无胶」的非洲乌檀木砧板有多“香”?

福建犀利姐  · 公众号  ·  · 2025-02-21 23:21
    

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如果问厨房里哪件厨具,会陪伴你最久? 做饭几十年的爸妈一定会说—— “砧板” 。 爸妈那辈人节俭惯了,家中的切菜板洗洗刷刷,一用就是十几年, 质量好点的还能"传代"! 中国人会 切菜、剁肉、砍骨头……猛力大招 轮番上阵,也许只有厚实的整木砧板,才招架得住这份“热情”。 但砧板用不对,小心变身 “毒菜板”! 经过千万次刀砍、刀切的,菜板早就遍布深浅不一的刀痕,而这也成了 细菌的藏身之处 。 据统计:使用3个月以上的家用菜板,每平方就有 2亿细菌! 尤其是发霉的菜板中还可能含有 国家一类致癌物——黄曲霉素, 无论蒸炸、哪怕100度的开水烫,也 难以杀死这种霉菌! 英国《BBC》的报道:英国一家餐厅导致14人食物中毒,当地的卫生局调查后发现,竟是 菜板导致的!! 而且市面上很多 竹菜板、木菜板 ,表面看着高级上 ………………………………

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