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把滨海湾花园搬上餐桌!新加坡厨神夺世界烹饪大赛第六,亚洲第一!

新加坡眼SgEye  · 公众号  · 新加坡  · 2025-01-29 17:38
    

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▲ 新加坡眼,点击卡片关注,加星标,以防失联 1月27日,新加坡厨师梁程前 (Mathew Leong) 在来自 24个国家 参赛的 博古斯世界烹饪大赛 (Bocuse d'Or) 决赛 中脱颖而出,成功夺得第六名。 图源:博古斯世界烹饪大赛官网 这一成绩不仅是梁程前职业生涯的重要里程碑,也让 新加坡成为本次比赛中排名最高的亚洲国家 。   图源: IG@ bocusedor_sg 梁程前 是一家挪威米其林三星餐厅的行政主厨。 他凭借其精湛的厨艺、创新的料理理念和极致的细节掌控能力,赢得了评审团的高度认可。 烹饪界的“奥林匹克”   博古斯世界烹饪大赛创立于1987年,由法国传奇厨师保罗·博古斯 (Paul Bocuse) 发起,被誉为全球最具影响力的烹饪赛事。 图源: IG@ bocusedor_sg 比赛每两年举办一次,汇聚世界顶级厨师,他们需要在极限时间内,利用最优质的食材,呈现出技术与 ………………………………

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