【物理实验】冻死狗的天气，物理老师在寒风中做“过冷水”实验······

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最近这一周的北方气温，真的是冻死狗了····· 在冬天最冷的日子里，物理王大师喜欢做这样一个实验~ 一瓶未开封的纯净水，室外冷冻一晚上。 倒在地上，就能“滴水成冰”。 实验  视频 实验成功的要素有两个：一是夜晚气温要低至-10℃左右；二是选择合适的纯净水（农夫山泉、怡宝、哇哈哈纯净水等）。 实验  原理 实验中突然“结冰”的水，叫做 过冷水 ， 即在 0℃以下仍然还保持着液态 的水，这种状态的水很不稳定，只要加一个 结晶核 就可以瞬间结冰。 具体来说，冰是由水分子有序排列形成的结晶——正常情况下的水降温到凝固点0℃，再持续对外热时，液态水分子会从一个“结晶核”开始向外结晶生长。 就像是一群原本在分散在操场各个角落玩耍的小孩，突然向一个老师聚集抱团在一起，这个老师就是所谓的 “结晶核” 。这个结晶 ………………………………