太惨烈！利润暴跌88.8%

主要观点总结

本文描述了北京及全国餐饮业的惨淡状况，包括利润暴跌、外卖送餐服务人员暴增、企业注销数量惊人等。文章分析了背后的原因，如老百姓消费降级、商务交往减少等。餐饮业正在经历深刻的结构性变化，许多餐饮人面临困境。同时，文章提到了餐饮业的某些新趋势和应对策略，如转向低端市场、关注下沉市场等。

关键观点总结

关键观点1: 北京及全国餐饮业利润暴跌近九成。

餐饮业面临结构性变化，利润暴跌反映了当前市场的经营活力萎缩。

关键观点2: 餐饮外卖送餐服务人员暴增，就业机会减少促使劳动者转向灵活性强的岗位。

餐饮行业转型带来的结构性变革，就业市场变化逼人调整生存策略。

关键观点3: 国内经济及全球正经历前所未有的转型，餐饮业是缩影之一。

经济转型带来财富重新分配的机会，餐饮业需适应消费趋势变化。

关键观点4: 市场趋势转向关注下沉市场，适应或灭亡。

适应市场趋势，关注三四线城市及下沉市场，抓住消费趋势变化中的机会。

关键观点5: 创业者需谨慎投资，不要轻易辞职或盲目扩张规模。

稳定是经济下行时守护家庭的底色，创业者应以“小而美”为主。

文章预览

作者：老范 来源：米筐投资  最近，有个行业的数据，刷屏了！ 北京统计局数据显示，2024年上半年，北京限额以上餐饮企业利润总额1.8亿元，同比下降88.8%，利润率低至0.37%。 数据来源：北京市统计局 这么惨淡的数据，不少网友直呼“炸裂”。 这里统计的还是限额以上企业，限额的标准是年主营业务收入200万元及以上。 也就是说，这还是餐饮里面的优等生，没有算那些小企业，小饭馆。 我们简单算个账， 上半年利润才1.8亿，对应的从业人员28.6万人， 相当于每人每月才赚了105块钱。 还有一个数据，引人注目。 一边是餐饮业利润暴跌近九成；一边魔幻的是，餐饮配送及外卖送餐服务人员恐怖暴增将近50%。 狼多肉少，更加显得惨烈。 一个字：“卷”！ 随着整体经济增长放缓，传统行业的就业机会减少，迫使许多劳动者选择转向更灵活、即时性 ………………………………