火炬英才说⑤｜崔鹏举：深耕食品科研，为消费者开发出品质更优、更健康的调味品

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“‘梦想从学习开始，事业从实践起步’，作为一个企业研发工作者，需要脚踏实地认真做好每一份工作，更要不断学习新的知识和技术，要大胆创新，敢于冒险，勇于开拓。” ——广东美味鲜调味食品有限公司厨邦食品研究院高级工程师 崔鹏举 走进位于火炬大厦的厨邦食品研究院，火炬哥见到崔鹏举和同事们正全情投入今年 研 发 的新项目——复合调味料新产品。“ 满足消费者需求，让技术能够落地，研究差异化的产品是我一直以来的追求。” 崔鹏举说。 2009年7月， 崔鹏举从 汕头大学生物化学与分子生物学专业，之后便来到中山火炬开发区美味鲜公司工作至今。崔鹏举先后在美味鲜公司承担腐乳、罐头、料酒、醋、豆豉、复合调味料技术研发，授权发明专利11项，授权实用新型专利4项， 获市级奖6项，发表论文3篇，撰写团体标准2项，企业 ………………………………