在食品界玩cosplay？很担心研发人员的精神状态

文：Lyra Liu  来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）最近，网友分享的一款蜂巢冰激凌引起了Foodaily的注意。评论区里有网友介绍，官方明确表示“我们的冰淇淋里不含蜂蜜，就像你的人生一样充满谎言”，然而，就是这样一款“充满谎言”的冰淇淋，却在Whole Foods卖成了明星产品。其实，这款冰淇淋是用自制的焦糖碎粒模拟了蜂巢脆脆的口感，回味上也有一点香味，搭配顺滑、柔软、浓郁的法式冰淇淋，口感很丰富，再加上蜂蜜一样浓郁的甜度，能带给人非常直白的快乐感，这也是消费者对这款“充满谎言”的冰淇淋上头的原因。图片来源：小红书博主@豆物学家在生物学中，有一种被称为拟态的生物行为，是指一种生物在形态、行为等特征上模拟另一种生物。我们将这种现象类比到食品上，会发现许多“拟态”风格的产品案例，即“用一种食物来模 ………………………………