在食品界玩cosplay？很担心研发人员的精神状态

主要观点总结

本文介绍了冰淇淋、糖果等食品行业中出现的“拟态”创意产品，包括产品的介绍和分析，总结了通过食品创新带给消费者的情感体验和社交价值。通过不同产品案例展示了如何通过口感、造型等创新设计打造具有“情绪食品”属性的产品。

关键观点总结

关键观点1: 食品行业中的“拟态”创意产品趋势

随着消费者对食品的需求从单纯的营养转向情感满足和社交价值，“拟态”创意产品在食品行业中越来越受欢迎。这些产品通过模拟其他食物或产品的形态、口感和风味，创造出令人惊喜和愉悦的食品体验。

关键观点2: 不同案例展示的食品创新形式

通过介绍一系列“拟态”创意产品案例，如冰淇淋、糖果、意面等，展示了如何通过口感、造型、风味等方面的创新设计，打造具有吸引力的食品产品。这些产品不仅满足了消费者的口感需求，还通过提供丰富的食用体验、情感满足和社交价值，成为消费者的情绪出口和社交分享的道具。

关键观点3: 食品创新中的情感价值和社交属性

情感食品和社交属性在食品创新中的重要性越来越受到关注。通过出乎意料的产品设计和食用体验，情感食品能够引发消费者的好奇心和分享欲，提高品牌知名度和影响力。同时，这些产品也自带可玩性和讨论度，能够成为社交场合中的话题和交流媒介。

关键观点4: 未来食品创新的展望

除了“拟态”创意，未来食品创新还可以从功能、口味等多方面调理大众情绪。期待在国内市场看到更多好吃、好玩的“情绪食品”，满足消费者的多元化需求。

文章预览

文：Lyra Liu   来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily） 最近，网友分享的一款蜂巢冰激凌引起了Foodaily的注意。评论区里有网友介绍，官方明确表示“我们的冰淇淋里不含蜂蜜，就像你的人生一样充满谎言”，然而，就是这样一款“充满谎言”的冰淇淋，却在Whole Foods卖成了明星产品。 其实，这款冰淇淋是用自制的焦糖碎粒模拟了蜂巢脆脆的口感，回味上也有一点香味，搭配顺滑、柔软、浓郁的法式冰淇淋，口感很丰富，再加上蜂蜜一样浓郁的甜度，能带给人非常直白的快乐感，这也是消费者对这款“充满谎言”的冰淇淋上头的原因。 图片来源：小红书博主@豆物学家 在生物学中，有一种被称为拟态的生物行为，是指一种生物在形态、行为等特征上模拟另一种生物。我们将这种现象类比到食品上，会发现许多“拟态”风格的产品案例，即“用一种食物 ………………………………