主要观点总结
本文讨论了人类吃熟食的好处，人类大脑之所以聪明与吃熟食有关；还提到了某些标榜低盐、低糖、低脂的食物可能只是减少了其中一种成分而其他成分增加；食物在消化系统中的停留时间；以及饥饿时大脑中的神经肽Y等物质水平升高与情绪变化的关系。
关键观点总结
关键观点1: 熟食对人类的益处
熟食可以杀死毒素，更好咀嚼和消化，为人类提供更高效的热量。
关键观点2: 关于食物的标签陷阱
标榜低盐、低糖、低脂的食物可能只是减少了其中一种成分，其他成分可能会增加以维持口感。
关键观点3: 食物在消化系统的停留时间
每顿饭在胃里停留4-6小时，在小肠里停留6-8小时，最后在结肠最多停留三天。
关键观点4: 饥饿与情绪变化的关系
饥饿时，大脑中的神经肽Y等物质水平升高，会增加食欲，同时调节愤怒感和攻击性，使人更容易出现冲动性攻击行为。
文章预览
转载自：好奇博士（ID：haoqi238） 附录1： 实不相瞒，人类之所以能有这么聪明的大脑，一定程度上是因为我们吃“熟食”。“熟食”不光可以杀死毒素，更好咀嚼，还能更好消化，利于人类更高效地获得热量。其他灵长类动物每天光咀嚼食物，就要耗费7个小时。 附录2： 很多标榜自己是低盐、低糖、低脂的食物，其实只是降低了这三个里面其中一个的含量，然后会增加另外两种含量作为补偿，不然怎么可能好吃呢，咳咳 。 附录3： 你吃得每顿饭，大概会在胃里呆上4-6小时，在小肠里呆6-8小时，最后到结肠停留最多三天。 附录4： 为啥你一饿，脾气就变臭？这是因为饿的时候，大脑里面神经 肽Y等物质水平升高，它增加食欲的同时，会调节愤怒感和攻击性，让人更容易出现冲动性攻击行为。所以，我从来不敢饿着我媳妇儿，不然遭罪的就是我了 ！
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