主要观点总结
文章主要讨论了餐饮业面临的挑战和机遇，包括市场变化、竞争激烈的背景，以及如何通过营销策略实现品牌业绩翻番。文章介绍了资深餐饮营销专家徐露的课程《餐饮品牌业绩翻番营销增长实战营》，并列举了往期学员中品牌的增长案例。课程涵盖品牌建设、营销打法、私域流量运营、会员激活与增长等方面的内容，旨在帮助餐饮老板找准适合自己品牌的营销策略，实现营销增长。
关键观点总结
关键观点1: 市场变化和竞争现状
文章分析了餐饮业从开铺就赚的大旺季，进入到“长淡季”，从上山经济进入到下山经济，从百米冲刺来到马拉松长跑的时代背景，说明了餐饮市场竞争激烈和消费者消费理念升级的现状。
关键观点2: 《餐饮品牌业绩翻番营销增长实战营》课程介绍
文章介绍了徐露老师的课程，包括课程内容、教学方法、往期成果等方面。课程旨在帮助餐饮老板找准适合自己品牌的营销策略，实现营销增长。
关键观点3: 品牌营销案例分析
文章通过列举往期学员中品牌的增长案例，说明了课程的实用性和效果。包括悦岭南小茶楼、禄婶鸡煲、喵叔米线、糯雅芳粥等品牌，通过课程学习后实现了品牌的爆发增长。
关键观点4: 课程信息
文章提供了课程信息，包括开课时间、地点、课程价等详细信息。
文章预览
“老客人上不来，新客人没有”。等待市场变好的餐饮人，终于不得不痛苦地承认，环境变了。 餐饮经营已经从开铺就赚的大旺季，进入到“长淡季”，从上山经济进入到下山经济，从百米冲刺来到马拉松长跑。 餐饮经营者不得不重新思考，我们所处大环境的变与不变是什么，我们的品牌应该如何更科学有条理地应对，而绝非慌不择路、绝非病急乱投医、绝非拼死一搏，绝非19.9元、19.9元、9.9元、1.9元、0.9元……一路疯狂打折打到底。 《餐企战略营销体系搭建实战营》讲过32期之后，课程升级为 《餐饮品牌业绩翻番营销增长实战营》 ，12月5-6日，第35期，成都开讲。 资深餐饮营销专家徐露，带大家深度梳理餐饮“长淡季”时期，品牌逆势增长方法论。 餐企老板内参 大鱼君 | 文 成为细分领域的第一 就是营销破卷方法论 今年4月，北京、上海的餐
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