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巴黎10月30日(胡桢)据法媒BFMTV报道,欧洲五国调查发现市售罐装金枪鱼普遍含有甲基汞,专家建议孕妇儿童慎食。 最新一项针对欧洲市售罐装金枪鱼的调查显示,所有受检样本均检出甲基汞污染。这一结果令人担忧,因为甲基汞是一种对人体健康有害的有毒物质,尤其对儿童发育影响显著。 根据海洋保护组织Bloom与消费者权益保护组织Foodwatch于10月29日联合发布的调查报告,研究人员在法国、德国、英国、西班牙和意大利五个欧洲国家随机抽检了148个罐装金枪鱼样本。独立实验室的检测结果显示,100%的样本都检出含有汞污染。 法国国家卫生安全署(Anses)解释说,汞在自然环境中本就存在微量分布,但人类活动如采矿、冶金和化石燃料的使用也会产生汞污染。世界卫生组织已将汞列入对公共健康最具威胁的十大物质之一。 当汞进入海洋后,会与
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