青海省市场监督管理局关于春节期间食品安全的消费提示

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在新春佳节即将到来之际，省市场监管局发布节日食品安全消费提示，引导广大消费者在节日期间安全、科学、理性消费。 一、食品选购要谨慎 消费者应当到持有有效《食品经营许可证》的超市、商场和具有合法经营资质的集贸市场等场所采购食品。选购时，要做到“三查”： 一查 包装标识是否标明食品名称、生产企业名称及地址、配料表、净含量、生产日期、保质期、生产许可证及产品标准等内容，不购买“三无”食品。 二查 食品是否超过保质期，应避免购买过期食品。 三查 食品外观，如食品是否完整无损、有无颜色变化、有无异味、包装有无鼓包或漏气等。选购散装食品要查看售卖区域、储存环境是否干净卫生，有无防尘防蝇等设施设备，感官性状是否正常，有无食品相关标签信息等。 二、食品操作场所要卫生 农村集体聚餐食品操作场 ………………………………