深夜放毒。
烧烤应该可以算是人类最原始的一种烹饪方式了。它现在几乎是全世界都喜欢的一种烹调方式。
邀上三五好友，周末里开车到野外，架起烧烤架，荤的素的，全不在话下。
前天这个时候我还在昆明的夜里撸着烤串儿，建水豆腐小小一块儿，放在火上，没一会儿就变成一个个圆鼓鼓的四方小胖子。蘸以乳腐汁、烧煳辣子面等调制而成的蘸水，外焦里嫩酥酥脆脆，几个下来，好不酣畅。云南的辣和湖北不同，却都让我难以承受。曾有人将中国地图分为几个区。长江中上游为重辣区。而区里各地，各不同。
云南的辣椒种类繁多，其中光是小米椒就已经让人眼泪鼻涕一大把。小米椒炒干巴菌倒是一道很好的下饭菜。干巴菌为野生植物，人工很难培养，肉质偏硬，回味无穷。
老家镇子分为新老两条街。小时候常和家人深夜里花十来分钟走到老街吃几串烧烤。印象里他们家的鸡爪深得我妈心。我以前只知道老妈爱鸡爪，后来在外头久了，才意识到自己也爱。在一起久了，多少会活成另一人的样子吧。
那家鸡爪初触碰到唇时粘粘的，一口下去，咬至关节处，小小的指节脱落，上牙下齿轻轻配合，肉落，骨离。
后来老街烧烤搬到了新街，高中毕业爸妈接我回来的那个晚上路过，吃了串鸡爪。
再后来，就没有后来了。
网络上有人很形象地说，从此，故乡只有冬夏，再无春秋。
可多少个冬夏也是在外头。故乡，成了回忆某个角落里的小镇。
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