探秘！3000年X2000米，乳饮如何开启“药食同源”新时代？

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来源｜食品板（ID：tyjspb) 营销专家仝建成曾说过： “食品饮品，皆可用药食同源理念重做一遍。” 近年来，药食同源的养生理念备受年轻人青睐，喝中药奶茶、吃各类药膳开始日益流行。而随着“国潮养生”融入年轻一代消费者的日常生活，各类主打药食同源概念的新品也如雨后春笋般不断涌现。 就在日前，一款名为 “膳次方”的山药牛奶横空问世，以“山药+牛奶”的双重营养组合，助力整个乳饮品类创新升级 。 洞察消费痛点，占位山药牛奶赛道 细心的人不难 发现，在经过了十几年的跨越式增长之后，我国乳品行业正进入到一个全新的发展阶段。 具体到乳饮这一细分赛道，目前可谓机遇与挑战并存：一方面，行业高度内卷，市场大盘的整体增速有所放缓；另一方面，各类乳饮产品同质化问题凸显，亟需产品结构性升级。不仅如此，新一代 ………………………………