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生酮饮食 (ketogenic-diet,KD) 是一种脂肪高比例、碳水化合物低比例,蛋白质和其他营养素合适的配方饮食。当人们进行生酮饮食时, 身体会代谢产生更多的β-羟基丁酸 (BHB) 、丙酮和乙酰乙酸 (AcAc) 酮体,以用作能量来源。 现在,生酮饮食已成为一种“网红”饮食模式, 许多人通过这种饮食模式来帮助 减肥 和 降糖 。 还有研究显示, 生酮饮食能够通过减少肿瘤生长所需的葡萄糖帮助对抗癌症,还有助于 治疗帕金森病、阿尔茨海默病、多发性硬化症、睡眠障碍、自闭症、癫痫等脑部疾病 。 2024年8月5日,英国巴斯大学的研究人员在 Cell 子刊 Cell Reports Medicine 上发表了题为: Ketogenic diet but not free-sugar restriction alters glucose tolerance, lipid metabolism, peripheral tissue phenotype, and gut microbiome: RCT 的研究论文。 这项为期12周的随机对照临床试验显示,
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